|
|
O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach : historia kultury sub specie culinaria /
|
|
|
Łeńska-Bąk, Katarzyna.
|
|
Katarzyna Łeńska-Bąk. |
|
|
Opole : Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego, 2010.
|
|
|
328 s. ;
21 cm.
|
|
|
1
|
|
|
brak wypożyczeń
|
|
Bibliogr. s. 293-317.
Dokument drukowany.
Monografia.
Publikacja dofinansowana ze środków Ministerstwa Nauki i Szkolnictwa Wyższego
|
|
978-83-7395-387-1
|
|
|
Uniwersytet Opolski.
|
|
|
Opolskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk.
|
|
613.1/.5
641.5
|
|
|
