Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, [2001].
486 s. :
rys. ;
25 cm.
5
brak wypożyczeń
Bibliogr. przy rozdz.
Dokument drukowany. Podręcznik akademicki. W podręczniku przedstawiono główne zagadnienia dotyczące biotechnologii, z uwzględnieniem najnowszych osiągnięć w tej dziedzinie nauki.
Podręcznik jest przeznaczony dla studentów specjalizujących się w biotechnologii żywności, technologii żywności i chemii spożywczej.
Podręcznik akademicki dotowany przez Ministerstwo Edukacji Narodowej
83-204-2562-X
Bednarski, Włodzimierz (1943- ) Red.
Reps, Arnold Red.
577
579
60
663
664
Egzemplarz
miejsce
status
data zwrotu
ostatnia akcja w systemie
kod kreskowy
akcje
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia
(M.2424)
