BU UJD  START  ZAAWANSOWANE SZUKANIE  ZALOGUJ SIĘ  SCHOWEK
KATALOG GŁÓWNY
Kontrast

Higiena produkcji żywności /

Czarniecka-Skubina, Ewa.
pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. Ewa Czarniecka-Skubina et al.] \3\.
Wyd. 3 popr.
Warszawa : Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, 2007.
335 s. : rys. ; 24 cm.
10
brak wypożyczeń
Bibliogr. przy rozdz.

Dokument drukowany.
Podręcznik akademicki.
978-83-7244-893-4
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Red.
614.3
658.5
663
664




Nadzór i kontrola sanitarna. Nadzór nad artykułami spożywczymi i lekami.
Organizacja produkcji. Planowanie produkcji. Normowanie techniczne (wyrobów, urządzeń, procesów).
Mikrobiologia techniczna. Przemysł fermentacyjny. Napoje. Używki.
Przemysł spożywczy.

 



JAKOŚĆ PRODUKTU
PODRĘCZNIKI AKADEMICKIE
ŻYWNOŚĆ -- technologia -- higiena

Rodzaj dokumentu:
Książka


Egzemplarz
miejsce status data zwrotu ostatnia akcja w systemie kod kreskowy akcje
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.8779) Dostępny 03/03/2021 2003600087790 Zamów
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.8778) Dostępny 10/06/2019 2003600087783 Zamów
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.8777) Dostępny 10/06/2019 2003600087776 Zamów
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.8776) Dostępny 10/06/2019 2003600087769 Zamów
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.8775) Dostępny 10/06/2019 2003600087752 Zamów
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.8774) Dostępny 23/04/2024 2003600087745 Zamów
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.8773) Dostępny 15/05/2024 2003600087738 Zamów
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.8772) wypożyczona 21/05/2021 27/01/2021 2003600087721 Zarezerwuj
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.5963) Dostępny 10/06/2019 2003600059636 Zamów
Biblioteka Nauk Ścisłych, Medycznych i Nauk o Zdrowiu - Wypożyczalnia (M.5962) Dostępny 2003600059629 Zamów
Rekord:
ISBN:
Projekt "Wzrost dostępności do e-usług publicznych poprzez wdrożenie zintegrowanego systemu bibliotecznego z biblioteką cyfrową, digitalizację oraz udostępnienie unikalnych zasobów kulturowych i naukowych Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie" jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w latach 2014-2020.