|
|
Mikroorganizmy w żywności i żywieniu /
|
|
pod red. Jana Gawęckiego i Zdzisławy Libudzisz. |
|
|
Wyd. 2 popr.
|
|
|
Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego w Poznaniu, 2006.
|
|
|
147, [1] s. :
fot. (w tym kolor.), rys. ;
24 cm.
|
|
|
(BIBLIOTECZKA WIEDZY O ŻYWIENIU I ŻYWNOŚCI ; 6)
|
|
|
5
|
|
|
brak wypożyczeń
|
|
Bibliogr. s. [148].
|
|
83-7160-421-1
|
|
|
Gawęcki, Jan (1944- ) Red.
|
|
|
Libudzisz, Zdzisława (1943- ) Red.
|
|
579
637
663
664
|
|
|
