Rezultaty od 1 do 3 z 3
Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa / pod red. Jerzego Dziuby i Łucji Fornal ; aut. Włodzimierz Bednarski [et al.]. Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, [2009].
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa. Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, [2001].
Biotechnologia żywności : praca zbiorowa / pod redakcją Włodzimierza Bednarskiego, Arnolda Repsa ; autorzy: Marek Adamczak, Andrzej Babuchowski, Włodzimierz Bednarski, Lucjan Jędrychowski, Jadwiga Kowalewska-Piontas, Jacek Leman, Arnold Reps, Anna Sałek, Tomasz Twardowski, Wiesław Wzorek. Wydanie II zmienione - 1 dodruk (PWN). Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2017.
x