Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia życia / redakcja naukowa Agata Witczak, Zdzisław E. Sikorski.

  1. Home
  2. Szczegóły

Opis

Hasło dodatkowe:
Witczak, Agata. Redaktor
Hasło dodatkowe:
Sikorski, Zdzisław E. (1930- ). Redaktor
Hasło dodatkowe:
Wydawnictwo Naukowe PWN. Wydawca
Wydanie:
Wydanie I - dodruk 1.
Miejsce:
Warszawa :
Wydany przez :
Wydawnictwo Naukowe PWN SA,
w roku:
2021.
Opis fizyczny:
XII, [2], 296 stron : ilustracje ; 24 cm.
UKD:
614.3
664.014
613.2
338.439
Uwagi:
Bibliografia przy rozdziałach. Indeks.
ISBN:
978-83-01-21299-5

Szukaj

Dopowiedzenie klasyfikacji (UKD):




Hasła przedmiotowe:






Rodzaj dokumentu:

Dostępne pozycje

Egzemplarz
miejsce numer inwentarzowy sygnatura status data zwrotu ostatnia akcja w systemie akcje
MW M.9409 Dostępny M.9409 Dostępny Zamów