Efektywne zarządzanie żywnością zapobieganie marnowaniu i techniki utrwalania dla zrównoważonego spożycia : podręcznik dla dietetyków / Ewa Michota-Katulska, Magdalena Zegan.
- Autor:
- Michota-Katulska, Ewa.
- Hasło dodatkowe:
- Zegan, Magdalena. Autor
- Hasło dodatkowe:
- Wydawnictwo Lekarskie PZWL. Wydawca
- Wydanie:
- Wydanie I.
- Miejsce:
- Warszawa :
- Wydany przez :
- PZWL Wydawnictwo Lekarskie,
- w roku:
- 2024.
- Opis fizyczny:
- XI, 189 stron : ilustracje kolorowe ; 21 cm.
- UKD:
-
641.4
338.439 - Uwagi:
-
Bibliografia na stronach 162-[177].
- ISBN:
- 978-83-01-23390-7
Dostępne pozycje
| Egzemplarz | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| miejsce | numer inwentarzowy | sygnatura | status | data zwrotu | akcje | |
| MCZ M.11357 Wolny dostęp | M.11357 | Wolny dostęp | - | |||