Turlejska, Halina. ( w 1 rekordach )

  1. Home
  2. KHW

Szczegóły

Tropy:
  1. Turlejska, H.
Źródło:
  1. Kp. Nadzór nad jakością zdrowotną żywności / Halina Turlejska, Lucjan Szponar. - Warszawa, 1997.
  2. Kp. Kuchnia serwuje system HACCP : poradnik wdrażania zasad GHP/GMP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego i firmach cateringowych / [aut. H. Turlejska, U. Pelzner, E. Konecka-Matyjek]. - Warszawa, 2004.
Rekordy KHW:
  1. Turlejska, Halina.
Opisy bibliograficzne:
  1. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych : zasady żywienia : HGT.12 : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Cz. 1 / Przygoda, Beata.