Organizacja żywienia i usług gastronomicznych : zasady żywienia : HGT.12 : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych. Cz. 1 / Beata Przygoda, Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Sińska, Halina Turlejska.
- Wariant tytułu:
- HGT.12 : podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych
- Autor:
- Przygoda, Beata.
- Hasło dodatkowe:
- Kunachowicz, Hanna. Autor
- Hasło dodatkowe:
- Nadolna, Irena. Autor
- Hasło dodatkowe:
- Sińska, Beata. Autor
- Hasło dodatkowe:
- Turlejska, Halina. Autor
- Hasło dodatkowe:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. Wydawca
- Wydanie:
- Wydanie III (2023).
- Miejsce:
- Warszawa :
- Wydany przez :
- WSiP,
- w roku:
- 2023.
- Opis fizyczny:
- 415, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 24 cm.
- UKD:
-
641.5
64 - Uwagi:
-
Na okładce i stronie tytułowej: reforma 2019.
Bibliografia i akty prawne na stronach 392-396.
- ISBN:
- 978-83-02-19066-7
Dostępne pozycje
| Egzemplarz | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| miejsce | numer inwentarzowy | sygnatura | status | data zwrotu | akcje | |
| MW M.11697 Dostępny | M.11697 | Dostępny | Zamów | |||
| MCZ M.11698 Wolny dostęp | M.11698 | Wolny dostęp | - | |||