Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski [et al.]. Wyd. 8 uaktualnione.

    Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. 584, [2] s. : rys. ; 24 cm.
    (Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy)
    (Podręczniki Akademickie.)
    ISBN 83-204-2889-0


Przemysł rolno-spożywczy - podręczniki akademickie.
Technologia żywności

   
M.4671   
M.4672   
M.4673   
M.2969