Gorzelnictwo i drożdżownictwo / Jerzy Jarociński, Kazimierz Jarosz.
Opis
Jarociński, Jerzy (1916-2001).
Gorzelnictwo i drożdżownictwo / Jerzy Jarociński, Kazimierz Jarosz.
Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1980.
318, [2] s. : il. ; 25 cm.
ISBN 83-02-00987-3
Gorzelnictwo - podręczniki.
BU.296318